Anleitung

Bring zuerst 5-6 Liter Salzwasser zum Kochen. Sobald es sprudelt, gib die 250 Gramm Nudeln hinein und rühre sie um. Lass sie etwa 3 Minuten kochen.
In der Zwischenzeit kannst du schon die beiden köstlichen Saucen in einer Pfanne oder einem Topf bei mittlerer Hitze zubereiten. Nimm das ganze Glas unserer unwiderstehlichen Cacio & Pepe (Käse-Pfeffer-Sauce) und füge dann einen großzügigen Löffel unserer verführerischen Salsa con Tartufo (Sommertrüffel-Sauce) hinzu. Du kannst die Menge der Trüffelsauce nach deinem Geschmack anpassen. Wenn du es gerne würzig magst, kannst du auch etwas frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Nach etwa 8-9 Minuten, wenn die Nudeln al dente sind (sie sollten noch einen leichten Biss haben), nimm sie aus dem Wasser und mische sie sanft mit der warmen, aromatischen Sauce. Dadurch werden die Nudeln perfekt umhüllt und nehmen den unwiderstehlichen Geschmack der Saucen auf.
Als letzte Note empfehle ich, ein paar frische Basilikumblätter über das Gericht zu streuen. Die frische Note des Basilikums verleiht diesem Gericht eine herrliche Frische und Aromenvielfalt.

Genieße diese köstliche Kombination aus cremigem Käse, würzigem Pfeffer und dem luxuriösen Geschmack von Trüffeln. Du wirst feststellen, dass Mama Angioli's Produkte den Unterschied ausmachen. Besuche unser italienisches Spezialitäten Geschäft, um die besten Zutaten für dieses Gericht zu erhalten, und lass dich von der Welt der italienischen Küche verführen. Buon appetito!