Unsere Historie

Unsere Geschichte begann schon im Jahre 1974: Damals beschloss »Mama Angioli« als junge Frau einer Arbeiterfamilie, die gerade erst in Deutschland eingewandert war, einen kleinen italienischen Feinkostladen zu eröffnen. Bewegt dazu haben sie vor allem ihre Leidenschaft für italienische Feinkost und die vielen tollen italienischen Traditionsrezepte. Die Vorstellung, etwas vom lebensfrohen Süditalien und der italienischen Küche nach Deutschland, genauer gesagt nach Ennepetal-Voerde zu bringen, um sie mit vielen Menschen zu teilen, machte sie sehr glücklich.

Sehr schnell sprach sich Mama Angiolis Laden dann in der ganzen Stadt herum und etablierte sich zu einem gut und gerne besuchten Geschäft. Die Kunden waren ganz von Mamas Produkten und ihrer liebevollen Art angetan. Vor allem begeisterte Mama ihre Kunden mit schmackhaften und traditionellen Rezepten der italienischen Küche. Besonders war dabei immer der Geschmack - Mama Angiolis Kochkunst entführte jeden, der ihre Speisen probierte, nach Italien - so als wäre man selbst gerade vor Ort. Ganz nach dem Motto »Italien erleben und in vollen Zügen genießen«.

Das Geheimnis ihrer wundervollen Speisen und des außergewöhnlich guten Geschmackes liegt nicht in der Rezeptur allein: Mama legte ein besonders großes Augenmerk auf die Lieferanten ihrer Zutaten. Sie besuchte und prüfte jeden ihrer Lieferanten selbst, wobei auch nur Familienbetriebe als Lieferanten für Mama Angiolis Produkte infrage kamen. Für Mama war es sehr wichtig, dass ihre Produkte nur aus rein natürlichen Zutaten bestanden. Ihren Speisen jegliche Chemie wie Geschmacksverstärker oder Farbstoffe zuzusetzen, kam für sie gar nicht erst infrage. Denn Mama wusste, dass vor allem erstklassige und qualitativ hochwertige Zutaten sowie eine liebevolle Zubereitung wichtig waren, um einen ausgezeichneten Geschmack zu erhalten. Diese Philosophie leben wir auch heute noch weiter und verwenden für unsere Produkte nur natürliche Zutaten.

Leider kam es im Jahre 1980 zur Schließung des Ladens. Der Sterbefall ihres Vaters bewegte Mama Angioli dazu, den Laden nicht mehr weiterzuführen, da dieser ihr zuvor immer wieder besorgt sagte: »Liebes Kind, das Geschäft ist zu viel Arbeit für dich. Auch wenn ich weiß, dass der Laden deine Leidenschaft ist, soll er dich nicht ins Grab bringen.«

Die Schließung des Ladens sollte allerdings nicht das Ende von Mamas leckeren Gerichten sein. Mamas Leidenschaft und Liebe zur italienischen Traditionsküche sowie die Verbundenheit zur Familie und Heimat wurde natürlich in der Familie weitergegeben. Mamas Werte inspirierten ihren Sohn, Neffen und ihre Enkelin dazu, jetzt gute 47 Jahre später eine eingetragene Marke ganz im Zeichen ihrer lieben Mutter und Oma zu gründen: So wurde »Mama Angioli« schließlich als Marke wieder geboren.